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商用厨具的保养措施

  来源:www.glsycj.com
  商用厨具,是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。加强商用厨具的日常保养是非常重要的。目前,常见的保养措施主要有以下三种:
  1、商用厨具应避免与尖锐硬物碰撞,造成厨具外观出现划痕等。清洗时,可以用软布浸泡在洗衣粉中去污粉,都可以恢复原本的光亮。如果外表面黑化,也可以采用这种方法。
  2、由于商用厨具的导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用商用厨具火不宜过大,使加热面的底部应宽而均匀。
  3、使用商用厨具,如果出现烧焦等现象,可以用软竹、木等刮去比较的污物,洗净后,放置在干燥的地方,用软布擦干。
  采取这三大保养措施,不仅能够延长厨房设备的使用寿命,而且使得烹饪出来的食物更加的诱人哦!